Melkvrij leven/Glutenvrij leven biedt heel veel adviezen, aanwijzingen, recepten, en praktische tips voor iedereen die voor lactose en gluten (over)gevoelig is, maar toch lekker en afwisselend wil eten. Melkvrij leven/Glutenvrij leven *Wat is gluten? *Wat is lactose? *Levensmiddelen die gluten of lactose bevatten Glutenvrij graan *Bindmiddelen *Rijsmiddelen *Zoete alternatieven *Recepten:basisrecepten, mayonaise en margarine, melkvervangende dranken, brood, noedels, sauzen, broodbeleg, gebak, snoep *Verre reizen De schrijfster, Nora Kircher, leeft zelf met lactose/-gluten-overgevoeligheid en heeft over deze overgevoeligheid al meer boeken gepubliceerd. Zij is werkzaam als dietiste en heilpraktiker.